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  • 头和脸,中华美食神圣不可分割的一部分

    图/soogif辣也是四川人吃鱼头的标准配置,鱼头火锅、美蛙鱼头都是火遍全国的美食,这美蛙可不是美丽的牛蛙,而是肉厚大只的美国青蛙。鱼头与熊掌不可兼得,和美蛙可以。图/汇图网南方人吃鱼头要清淡些,比如有...
    地道风物?2019-11-18 21:05
  • 别拿鸡爪不当美食

    英国女作家扶霞·邓洛普是中国美食的爱好者,她写了一本美食游记《鱼翅与花椒》,里面提到她第一次看见中国人吃鸡爪,是在一个公园里,一位老太太坐在长凳上,从纸袋里头拿出鸡爪,吃得那么高兴,“她的牙齿像啮齿类...
    物质生活参考?2019-10-13 19:35
  • 点评类app重度用户的自白:我迷失的美食欲望

    好像每签到一家店,自己就在上海滩又留下一个脚印,美食版图又拓展了一块——而存有这张美食版图的自己,感觉很充实,虽然这“充实”,就跟在地图上玩集宝游戏的充实一样幼稚。于是拔草成为一种执念,好像非吃到不可...
    三明治?2019-07-03 16:54
  • 真正的印度美食绝不只是一坨咖喱

    本文来自微信公众号:环行星球(ID:huanxingxingqiu),作者:小阿,制作/制图:大绿,标题图来自视觉中国“每种印度美食都体现着各个地区的文化特点,甚至仅仅体现着每个家庭的喜好以及厨师的心情。本期节目我们...
    环行星球?2019-06-27 21:00
  • 不像艺术区倒像美食街,红专厂拆了更好

    叫网红美食街或许更合适,不管好不好吃,反正摆拍晒照一定是好看的。也不知道管理方是怎么想的,光解决吃喝,不管拉撒的问题。好不容易发现人烟稀少处有个还不错的雕塑,转角就遇到一个找不到厕所的孩子,正在那儿提...
    新周刊?2019-07-04 21:00
  • 美食美色当前却无福消受,脱敏能从娃娃抓起吗?

    Unsplash,美食美色当前却无福消受,脱敏能从娃娃抓起吗?本文来自微信公众号:返朴(fanpu2019),作者:祝叶华。尽管过敏影响着越来越多的人,但人们其实对过敏还不是很了解。点燃我们免疫系统火花的可能是从阳光...
    返朴2019-03-31 09:26
  • 你爱吃的“原产地美食”,都是假的

    没到海边和渔民们一起生活过,你不会知道“鱼饭”对他们的生活有多重要……每个人也永远感觉自己老家的原产美食才是正版:清代美食家袁枚,曾在《随园食单》中形容自己家乡美食的可爱:“凡馒头、糕饺之类,小巧可爱...
    上流UpFlow2019-03-15 15:34
  • 155年全聚德,还能代表北京美食吗?

    本文来自微信公众号:每日经济新闻(ID:nbdnews),编辑:王嘉琦。头图来自:视觉中国。1864年,因经营不善,北京前门肉市胡同里一家名为“德聚全”、经营干鲜果品的门店濒临倒闭。以贩卖鸡、鸭为业的杨全仁倾其所有...
    每日经济新闻?2019-03-24 15:10
  • 为什么美食视频这么受欢迎?

    美食视频其实是个非常笼统的讲法,在美食这个大分类之下,有非常多细分品类,其中最常见的有三大类:美食教程、新奇食物体验和大胃王吃播。Buzzfeed的Tasty频道是菜谱教程类视频的佼佼者。这个2015年才成立的...
    南七道2017-06-28 16:10
  • 去年17档、冠名费暴涨,但美食综艺背后仍有三大隐忧

    2.“美食+”成主流以往美食节目多是介绍美食是什么的类型,如今美食综艺节目可以说成为一个万能钥匙,“美食+旅行”、“美食+情感”、“美食+文化”、“美食+八卦”、“美食+竞赛”等等成为美食节目的新形式,突破了...
    文创资讯2017-04-26 14:51

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